Menú Donatello

Aperitivo de Pizza rustica Romana con crema de calabaza asada y Gorgonzola

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Ensalada de brotes de temporada de lollo rojo y verde , espinacas y escarola rizada , con queso “Martin Savoie ” crujiente y nueces

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Strozzapreti de pasta fresca casera conRagout de Sardeña con Longaniza , “Cannonau” y “Anice “

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“Panna cotta” , con crema de caramelo y picotas marinadas

Menú Leonardo

Aperitivo de Pizza rustica Romana con Mozzarella de Bufala y albahaca

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Flan casero de autentico Parmigiano “Vacche Rosse “ D.O.P con ensaladita tibia de setas , shitakii y boletus

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Risottino de espárragos , Taleggio Lombardo de leche cruda de vaca y tomillo fresco

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Tarta casera de chocolate belga 70 % , nueces y salsita tibia de Guanaja

20,00 € por persona (iva incluido)

1 bebida ( una copa de vino o un refresco o una cerveza), pan , café incluido



Menú Michelangelo

Aperitivo de Pizza rustica Romana con espinacas naturales y queso Martin Savoie de leche cruda de cabra

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Ensalada tibia de verduritas de temporada marinadas con queso “Scamorza affumicata” y albahaca

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Trofiette de pasta fresca casera con pesto de albahaca según la tradición de Liguria , escamas de Pecorino Romano y piñones

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Tarta casera de chocolate , Lambrusco y canela con caldo de cerezas y menta

20,00 € por persona (iva incluido)

1 bebida ( una copa de vino o un refresco o una cerveza), pan , café incluido



menu Verdi

Ensalada tibia de espinacas naturales con

Bacalao  y  patatas al azafran

Brocheta de gambas y calabacines con salsa de gengibre

Croquetas caseras de Merluza y  eneldo

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Risotto mantecado con tomatitos calamares y  mejillones

“Garganelli” artesanos con  ragout de atun y aceitunas verdes

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Sorbete de Limón con Wodka y

Pan y 1 bebida para persona

Café

40 ,00 € iva incuido